チョコレートはダイエット中に食べてはいけない食品だと思っていませんか？実は、チョコレートは条件によって、ダイエットへの効果が期待できるんです。その条件が、カカオの配合量と食べ方です。
今回はチョコレート・カカオのダイエット効果や食べ方についてご紹介します。
ダイエットにおすすめのチョコレートって？
一般的なチョコレートは砂糖やミルクがふんだんに含まれています。砂糖やミルクをふんだんに使ったチョコレートをたくさん食べていると、脂肪分でニキビができたり、お砂糖の甘さで虫歯になったり、体重が増えたり…と、いいことはありません。
ところが、ある条件のチョコレートを上手に食べることで、簡単にダイエット効果を得ることができます。その条件が、カカオが７０％以上配合されたチョコレートなのです。
最近では健康に対する意識が高い人たちの間で、カカオに含まれているカカオポリフェノールが健康に良いと注目が集まっています。さらにカカオにはカカオポリフェノールの他にも食物繊維やテオブロミン、フェニルエチアルアミン、など、整腸作用、リラックス効果などが期待できる成分が含まれています。
そんな嬉しい成分をたくさん含んだカカオ。中でも特にダイエットに影響を与える成分が、ぶどう糖です。ぶどう糖をはじめとしたこれらの成分の効果的な摂取におすすめなのが、カカオが７０％以上配合されたチョコレートなのです。
チョコレートが効果的な理由
チョコレートがダイエットに効果的である理由が、先ほどのカカオの栄養成分の一つであるぶどう糖です。ぶどう糖を摂取すると血糖値が急激にあがって満腹中枢が刺激され、それにより食欲が押さえられるのです。
またカカオに含まれるポリフェノールは、血流をよくして冷えやむくみを改善する効果があります。ポリフェノールは赤ワインに多く含まれることで知られますが、グラス１杯の赤ワインに含まれるポリフェノールの量が約0.6ｇであるに対して、カカオ７０％の板チョコ半枚に含まれるポリフェノールの量はなんと約8ｇ！赤ワインよりもカカオ含有量が極めて多いチョコレートで、ポリフェノールを効率的に摂取することができるのです。
その他にも、食物繊維は腸の調子を整えて便秘の予防（解消）に効果があり、またカカオの香り成分が集中力や幸福感を高める効果をもつなど、チョコレートは女性にとって嬉しい食品なのです。
効果的な食べ方
チョコレートダイエットの効果的な方法は、食事をする１０分から２０分前にカカオ含有量が７０％以上のチョコレートを一口食べる、それだけです。
これにより血糖値が急激に上昇し、満腹中枢が満たされます。ある程度満たされた状態で食事を食べ始めるのことになるので、いわゆる「ドカ食い」の予防になり、その後の食事量を自然とおさえ、食べすぎを防ぐことができるのです。
また食事前以外の時間帯で、口さみしい時や小腹がすいて甘いものが食べたくなってしまった時に、カカオ７０％以上配合のチョコレートを一口食べることで食欲が和らぎます。また幸せな気分になれるため満足感も得られます。
食べ方は、一かけを口に入れてカリカリ噛んで…はいけません。口の中で飴をなめるように転がしながら溶かしてください。ゆっくり食べることでさらに満足感も得られますよ。
食べる量は、１日に板チョコ約半枚分です。これで約200Kcalになります。実はカカオ含有量の多いチョコレートは、一般的に売られているミルクチョコレートなどよりもエネルギーは高いです。一般的なミルクチョコレートでは使用されている砂糖やミルクによりエネルギーが高そうな印象ですが、実はこれらのエネルギーよりもカカオ含有量が多いほうが、カカオの脂肪分によりエネルギーが高くなるのです。
このようにカカオ高配合のチョコレートは高エネルギーなので、１日に板チョコ半枚分までを数回に分けて食べるようにしてください。
食べる時の注意点
どんな食品でもそうですが、いくら「体にいい」「やせやすくなる」食品でも、食べ方を誤れば効果を得ることはできません。１日板チョコ半枚分以上はエネルギーオーバーになりやすいので、食べ過ぎないようにしましょう。
また、チョコレートを食べて食欲をコントロールすることでダイエット効果が期待できても、食事のバランスがくずれていると美容面、健康面での効果は期待できません。例えばラーメンとチャーハン、サンドイッチとおむすびといった、炭水化物が極端に多い食事ばかり摂っていると体に脂肪がつきやすくなります。また揚げ物が多かったり野菜が少ない食事でも同じことが言えます。
さらに食事のバランスが良く、チョコレートで食欲を上手にコントロールできても、運動が不足していれば代謝が悪くなり、むくみや便秘によりポッコリおなかの原因になります。
基本は「３食バランスよく食べること」「運動をすること」です。そこにプラスチョコレートを食べることでダイエット、美容面、健康面にも効果が得られると考えてください。
カカオを多く含んだチョコレートを上手に食べることで食欲をコントロールすることができます。また、チョコレートの主成分、カカオには幸福感を高めたり便秘を予防したりと、女性に嬉しい成分も含んでいます。
チョコレートを購入する際に、カカオが７０％以上配合されたものを試してみてくださいね。
